1 Gen 2017

Conferenza WASHOKU LA COLORATA VITA ALIMENTARE DEI GIAPPONESI 20 gennaio 2017

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Conferenza WASHOKU LA COLORATA VITA ALIMENTARE DEI GIAPPONESI
20 gennaio ore 18.30

a cura di Hiroko Nakazawa (Nagano Prefectural College)
interviene Hiroto Kobayashi, Direttore Generale JETRO

2013: il washoku è Patrimonio Immateriale UNESCO. 2015: successo del Padiglione Giappone all’EXPO Milano.
Conferenza di apertura dell’omonima mostra sull’alimentazione giapponese, tra scienza, impresa e salute.

jetro

Immagine in evidenza: Ao mono sakana gun-zei oo kassen no zu di Hirokage Utagawa
(Ajinomoto Foundation for Dietary Culture)